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小杯戚风的做法
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小杯戚风

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作者: 七月welfake
七月welfake
中层 上150下145度25分钟~上165下155度20分钟 (38美的放烤盘上)

用料

小杯戚风的做法步骤

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步骤 1

将a2-a5材料称量到一个盆里搅拌均匀,然后倒入一大半低粉搅拌均匀,接着倒入剩下低粉搅拌均匀待用。

步骤 2

1.b1-b2称量到打蛋盆里然后1档打发20秒,加糖三分之一。 2.接着3档打发一分钟,加三分之一糖。 3.再接着3档打发一分钟,加最后三分之一糖。 4.最后3档打发一到两分钟立刻打发(期间看蛋白状态)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合:三分之一的b加入a中搅拌均匀后的产物倒入剩下的三分之二b中,接着搅拌均匀即可装入模具烘烤,烘烤温度见标题处。

菜谱创建时间:2017-10-28 17:32:15
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