乐活教主的美食之——香煎小土豆

作者： 乐活教主

香煎小土豆这道菜在饭店很常见，每次看到总是忍不住点。不为别的，就是好吃！ 使用工具：家中常用厨具 操作时间：40分钟左右 适用人数：1-2人

用料

• 主料：后旗红小土豆350克
• 调辅料：菜籽油适量、盐5克、姜末10克、葱末5克、花椒粉/胡椒粉/辣椒粉/白芝麻少许

乐活教主的美食之——香煎小土豆的做法步骤

步骤 1

准备材料 最近紫薯、土豆、红薯买了不少，挨个做挨个吃。O(∩_∩)O哈哈~

步骤 2

小土豆洗净，加能淹过土豆的水、5克盐，中火煮20分钟左右，用筷子能穿透即可。

步骤 3

锅子中小火预热两三分钟，倒入适量菜籽油，下土豆两面煎黄。放姜蒜末炒香，撒胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、白芝麻、葱花，出锅。

步骤 4

直接用锅子上桌，真的好好吃！ 美食DIY就是这么简单！

乐活教主的美食之——香煎小土豆的小贴士

1.土豆买的后旗红红皮小土豆，还不错哦~ 2.尽量选小一点的、大小均匀的，易熟。 3.最好能煮至裂开，更容易入味~

菜谱创建时间：2017-10-27 21:47:00