柿饼子

作者： 阴夫人私房菜

秋天正是吃柿子的季节，吃不了的柿子可以晒成柿饼子，

用料

• 柿子 随意
• 小刀
• 热水

柿饼子的做法步骤

步骤 1

柿子要买硬点，把柿子洗净，控干水分。

步骤 2

去皮，柿子皮一定留着，后面还有用，柿子蒂也留着。去皮柿子用热水烫一下，免得发霉。

步骤 3

拿出去晒，阴天也没关系。

步骤 4

晒了几天了，笫一次用手轻轻捏，千万不要捏破。

步骤 5

在哂几天第二次捏，这次保持中度捏。

步骤 6

又晒了几天，开始第三次捏，第三次力度要重点捏。

步骤 7

在晒几天，找个干净容一层柿子皮，一层柿子码好，盖好后放在通风地方，

步骤 8

十多天后柿子长霜了。就这么简单。大功告成。喜欢的姐妹们一起做起来呦，真的挺好吃的。

柿饼子的小贴士

柿子买来洗净去皮后，一定用热开水烫一下去皮柿子，。放在外面凉哂。

菜谱创建时间：2017-10-27 15:41:57