拔丝土豆

作者： 菏泽技师学院朱老师

用料

• 土豆 2个
• 白糖 150克
• 油 适量

拔丝土豆的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

土豆去皮切滚刀块

步骤 3

半锅油待4-5成热放入土豆小火炸至金黄捞出备用。

步骤 4

锅留一点底油，放入糖小火翻炒至糖色金黄无疙瘩，放入土豆翻炒挂均即可。

步骤 5

盘子抹底油以防沾盘子，出锅拔丝完成。

菜谱创建时间：2017-10-26 20:17:41