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黄金海棉蛋糕

方子非常棒，时间火候都好，我用的水浴法非常成功！

哥是好吃狗

黄金海棉蛋糕

这次烤箱(fan)140度水浴法一个小时，七寸模具。后来把600ml的奶油（double cream) 混合 50g的icing sugar打发了，涂在蛋糕上💪有接触奶油的所有器材都必须冰镇，同时隔着冰水打发。这个蛋糕罩起来放冰箱四天都不会坏😘😘祝大家成功么么哒（如果有说错什么请多多指点😂毕竟不是专业人士哈哈）

叶育琳

黄金海棉蛋糕

方子很不错，只是我自己多加了牛奶🤣

叶育琳

黄金海棉蛋糕

第三次做黄金蛋糕，还是减糖10克，很好！

梦蝶儿飞

黄金海棉蛋糕

减糖10克，今天这个爬得好！

梦蝶儿飞

黄金海棉蛋糕

减了10克糖，八寸没满，

梦蝶儿飞

黄金海棉蛋糕

完全按方子前140度25分钟OK，转170度25分钟才高火了，过🔥了蛋糕有点干，我之前烤都是转120度的，下次再试试转120是不是有改善。

优美JZ

黄金海棉蛋糕

正在练习

厨娘3982_ej3i

黄金海棉蛋糕

第二个了 做了送人 这个方子真是好吃呢

艾微-1

黄金海棉蛋糕

啊 温度高了 开裂啦 但是很好吃 下次再撸

艾微-1

黄金海棉蛋糕

边吃边说

黄金海棉蛋糕

Y2兒兒

黄金海棉蛋糕

我用的海氏的烤箱，所以把温度调整成上管140度，下管135度，耗时55分钟。很好吃压不下去，压一点弹起来一点，吃慢点，吃快了噎得慌😄

悠尛然

黄金海棉蛋糕

特别香

边吃边说