牛排骨汤

作者： 亦朵生活小记

不知不觉深秋啦，吃点肉肉喝点汤汤，冬天比较不怕冷～

用料

• 牛排骨 吃多少炖多少
• 白萝卜 适量
• 芹菜 一小把
• 枸杞 一小把
• 生姜 几片
• 料酒 一小勺

牛排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨泡水，泡出血水，差不多换三次水～把血水洗干净。

步骤 2

锅里放少量油，放姜片，放牛排骨，加少量料酒翻炒出香味。

步骤 3

把牛排骨放进高压锅里，加水，清炖半小时。

步骤 4

加入白萝卜块，一把枸杞，再炖几分钟，把白萝卜炖熟，我喜欢吃硬一点的白萝卜，咬起来很清甜。

步骤 5

把芹菜切成小小的段，洒进汤里，加入适量的盐调味，就可以出锅咯～

牛排骨汤的小贴士

牛排骨的肉有点硬，要炖久一点才会烂～ 不要把白萝卜一开始就一起放进去炖，会炖的稀巴烂就不好吃了～

菜谱创建时间：2017-10-26 19:08:35