黄金炒饭

作者： 刘彦秀

用料

• 米饭 400g
• 蛋黄 3个
• 火腿
• 盐 克
• 葱花

黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

1、为方便米粒分开，隔夜米饭上微波炉加热1分钟，加入打散的蛋黄搅匀。 2、热锅凉油，倒入米饭，中火加热，用木铲或汤勺搅动和压碎米饭，可以加入颠勺手法。 3、至米粒完全分开，底部米粒在锅里跳跃，加入火腿粒，再翻炒一分钟左右。 4、加入盐、胡椒粉再炒匀。 5、关火加入葱花炒匀出锅。

菜谱创建时间：2017-10-26 13:34:09