产妇版红烧鸡翅

作者： 小豆富

由于需要给孩子喂奶，对于产妇来说好多禁忌食材，就利用有限的材料做的鸡翅。葱，大料等有回奶的作用，所以食材中只放了姜片和香叶。

用料

• 鸡翅 10个
• 鲜香菇 8朵
• 姜 3片
• 冰糖 一小把
• 酱油 1勺
• 耗油 3勺
• 香叶 2片

产妇版红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

先将鸡翅洗净用水冒一下，去掉鸡翅的腥味。

步骤 2

根据个人喜好也可以不放香菇，因为家人比较喜欢吃所以放的多，把香菇洗净切片备用。

步骤 3

姜切片，冰糖，香叶备用。锅里放点油，把姜片爆香，放入冰糖和鸡翅一起炒，然后放入耗油和酱油炒，差不多盛出放到小锅炖，放香菇、香叶、热水没过鸡翅即可，中火炖烂。快熟了时候觉得口味淡可以加点盐，用炒勺收汁。

产妇版红烧鸡翅的小贴士

1、冰糖少放，因为耗油就有甜味如果糖多了就太甜了。 2、炖鸡翅加热水，因为本身炒完的鸡翅就是热的用凉水一激肉就不好吃了，如果炖的中途锅里水没了也要加热水。 3、如果怕麻烦也可以直接用炒勺炖，因为我家炒勺炖完食物色泽不好看所以中途换锅了。

菜谱创建时间：2017-10-26 12:48:38