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蒸白菜卷的做法
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蒸白菜卷

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帽姐的美食流言
渍酸菜剩的白菜叶,菜心部分都炒着吃了,菜帮本打算都扔了,正好还有点肉馅,别浪费了。

用料

蒸白菜卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜叶用开水焯一下后过凉水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅,木耳碎,葱花备好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好的馅料放油、胡椒粉、生抽、盐拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一片菜叶铺好,上面放馅料卷好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都卷完就是这样的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火蒸8分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸出来的汤汁倒入大勺,加清水、生抽、耗油熬开,加入薄薄的淀粉勾芡,淋到白菜卷上面,我又放了枸杞点缀了一下。

蒸白菜卷的小贴士

1、这个菜叶是绿色的白菜帮子,蒸出来有点发黄,用大白菜心的叶子瞅着就好看啦; 2、馅料中还可以放香菇,胡萝卜等。

菜谱创建时间:2017-10-25 14:45:21
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