炫彩沙琪玛+豪华坚果沙琪玛的全部作品
面团比较湿，下次要少一些蛋液。400g粉做一盘正好，切的要比0.5cm还要再小一些，炸了之后膨胀起来正好。糖浆里面放了柠檬汁，椰子油，非常香（最好用硅胶铲）加了坚果蔓越莓干，消耗了一下家里的库存。两张油纸盖起来，多压一会把沙琪玛压压紧实按到比盘的高度小1cm就够了，再用擀面杖把顶部压压平整。逞着还有余温用刀分割成小份再放回盘中，放凉了就可以吃了，非常美味😋
淡然/ty
面粉250，鸡蛋150克加上两克酵母，和面，醒面一个小时。切条，炸一分钟左右，不要炸老了，淡黄色就可以了。白糖120，麦芽糖或蜂蜜80，加上70克水，煮至拉丝（用筷子粘一点放冷水能拉丝），放入炸好的面条，坚果拌匀，用力压紧，切块！
晴天宇天
