将土豆去皮,洗净。将土豆切成比手指细的条。将土豆放入水中泡一会,防氧化。
把土豆用沸水煮3分钟放入锅中煮熟。稍熟后晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。
将食用油烧制6成热,把土豆条炸成金黄色,可用手指掐断即可,然后捞出控抽
用时醮番茄酱即可。