土豆去皮清洗干净,切成片上锅蒸15分钟。
然后出锅,用勺子按压成泥。
准备适量的胡萝卜丁,黄瓜丁,青椒丁。
土豆泥里加入1大把的面粉,加入少许的水,盐,搅拌均匀。
再把准备的配料加入,搅拌均匀。
团成球状,锅里入油下锅,用铲子按扁,煎制一面定型。
翻面煎制另一面,两面都煎制金黄。
最后出锅装盘就可以吃了。
配料可以根据自己的喜好适当调整。