给你添点小名气的墨西哥番茄莎莎

作者： J的调味坊

这是墨西哥家家必做的最经典的小吃。家有朋友来访，这个墨西哥番茄莎莎用薯片蘸着吃是我开场的杀手锏。朋友们不一定都很健谈，但都很乐意吃东西。熟悉不熟悉的朋友一尝这个莎莎，都不约而同的问“难道是你自己做的？比商场买的好的太多了！”，于是一下子找到了话题，话匣子就打开了。

用料

• 西红柿（不要太粉的） 2个
• 青辣椒 1/2个
• 青柠/柠檬 1个
• 黑胡椒/盐/白糖 各1/8茶匙
• 孜然粉 1/16茶匙
• 香菜 2汤匙
• 洋葱 1汤匙
• 橄榄油 1/4茶匙

给你添点小名气的墨西哥番茄莎莎的做法步骤

步骤 1

食材就这些。可以省去的是青椒和洋葱。省去其它食材，味道就不对了。

步骤 2

番茄切小粒，但不要太细，有点嚼头，其它切细。加入盐，黑胡椒，孜然粉，是的，孜然粉

步骤 3

挤入半个柠檬的汁。这里其实最好用青柠檬，我是正好冰箱有柠檬，没有青柠檬，所以将就了一下，也是十分好吃

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

将做好的酱汁装入小蓝花碗中。加入薯片。薯片最好用玉米片，原味的，不要用加了复杂口味的薯片，这样影响番茄莎莎的味道

步骤 6

这道墨西哥最出名经典小吃，食材在国内都很容易买到，我强烈建议大家一定试一试，会给你带来意想不到的惊喜。

给你添点小名气的墨西哥番茄莎莎的小贴士

用青柠是最正宗的做法。与柠檬大小相近的青柠用半个，如果是金桔大小的青柠用2个

菜谱创建时间：2017-10-24 03:08:56