锅里倒入少许油,微热的时候放入姜丝大蒜末和干辣椒(喜欢辣多放点,吃不来太辣就少放点)花椒,翻炒一会。
倒入准备好的虾(勤劳的人可以给虾开个背更好入味哦)
入虾翻炒至半熟状态倒入老酒,酱油,少许盐,鸡精可放可不放随意,翻炒熟透如果有水分就收汁炒干就可以出锅了。
最后放点葱段装饰,完成。