蜜汁羊排

作者： 大芒果儿哦

用料

• 羊排1000 克
• 孜然粉 适量
• 酱油 5勺
• 料酒4 勺
• 蜂蜜3 勺
• 生抽1 勺
• 烧烤酱 70克
• 洋葱一个
• 土豆一个
• 白芝麻适量
• 姜 一块
• 蒜 半瓣

蜜汁羊排的做法步骤

步骤 1

将料酒、酱油、生抽、洋葱、姜、蒜，混合腌制2.5-3小时

步骤 2

腌制2.5-3小时以后，混合烧烤酱，将土豆切块，在烤盘上铺好锡纸，在锡纸上涂一层油，将土豆洋葱铺在烤盘底部，将羊排铺在洋葱锡和土豆上，锡纸上下左右包严。

步骤 3

烤箱210°预热5分钟，将烤盘放入烤箱烤35分钟，35分钟后拿出烤盘，将锡纸上面撕掉，将羊排翻面，用夹子翻面小心烫到，然后刷一层色拉油，接着放入烤箱温度不变，30分钟之后拿出来用筷子戳一下看看是否夹生，如果夹生继续放入烤箱随时观察熟之后再拿出来，如果不加生直接拿出来刷一层蜂蜜，放入烤箱10-15分钟，拿出放适量白芝麻，孜然粉，辣椒粉，可以直接食用，也可以再放入烤箱2分钟后拿出，大功告成！

蜜汁羊排的小贴士

除蜂蜜，烧烤酱之外全部混合腌制

菜谱创建时间：2017-10-22 19:43:24