蔓越莓蛋糕杯

作者： Ai-MM

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60克
• 白糖 40克
• 玉米油 25克
• 蔓越莓 适量

蔓越莓蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

将两个鸡蛋打入无水无油的碗中➕20克白糖开始打发；

步骤 2

打发几分钟后再分别加入白糖10克，分两次打发；

步骤 3

直到打发至鸡蛋挂在鸡蛋器不马上滴落；

步骤 4

加入面粉20克奶粉5克，然后翻拌，不要顺时针搅拌；

步骤 5

然后再分加入面粉15克翻拌，分两次添加，翻拌均匀后加入玉米油25克，翻拌均匀；

步骤 6

将蛋糕杯摆在烤盘，将蛋糕液分别倒入杯中，七八分满即可，然后放入适量蔓越莓干，（可根据自己喜欢的口味放自己喜欢的干果）入烤箱160度15分钟后120度再考15分钟；

步骤 7

蛋糕杯出箱；

步骤 8

香喷喷的蛋糕杯可以开吃了！

蔓越莓蛋糕杯的小贴士

这是四个蛋糕杯的量哦，根据自家烤箱设置温度，因各家烤箱脾气不同难免有出入；

菜谱创建时间：2017-10-22 12:37:19