辣椒炒肉

作者： 梅梅梓

用料

• 辣椒 个
• 青椒 个
• 大蒜，葱姜 瓣
• 猪肉 克
• 盐 克
• 生抽 勺

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

1.猪肉切粗丝用生抽，蚝油，香油，盐，淀粉，适量糖（提鲜）搅拌均匀，搅拌均匀后加一勺清水继续搅拌，腌制15分钟左右。

步骤 2

腌制

步骤 3

葱姜蒜切片，切丝，辣椒切粗丝！

步骤 4

热锅凉油，下肉丝快速翻炒变色，捞出备用！

步骤 5

锅里剩下的底油，下几颗花椒，葱姜蒜爆香

步骤 6

下辣椒，炒至断生，加入适量盐

步骤 7

最后加入肉丝搅拌，如果喜欢颜色浓一点的，可以再加点生抽，适量鸡精出锅。

步骤 8

配米饭，真香

菜谱创建时间：2017-10-21 18:11:34