卤猪利

作者： 晨科家的

用料

• 猪利 一条
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 盐 少量
• 冰糖 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 4勺
• 小茴香 少许
• 黑胡椒 十几粒

卤猪利的做法步骤

步骤 1

烧开水放入洗净猪利

步骤 2

煮大概5分钟捞出，去掉猪利上一层白色的薄膜

步骤 3

这是处理干净的猪利

步骤 4

放油加少量冰糖炒糖色

步骤 5

冰糖炒成这样就行了

步骤 6

放入处理干净的猪利翻炒

步骤 7

加入上面所有的香料炒一下

步骤 8

加入大餐半碗生抽烧开，再加入没过猪利三分之二的水

步骤 9

用燃气炉的可以大火烧开转中小火大约四十分钟，懒人也可以放入电饭锅也是大约四十分钟就0k

步骤 10

可以留些汁下次继续卤

菜谱创建时间：2017-10-20 21:19:14