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桂花糖栗子, 一起来品尝秋の味吧~

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孔老师教做菜
更多原创动图食谱,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】 深秋已到,每天上下班的路上总能看到开满树的桂花,那扑面而来的清甜香气,真是沁人心脾。 南京有好多小吃都和桂花有关,例如糖芋苗、蜜汁桂花藕等等,今天要为你分享的这道食谱,也和桂花有关... 清冷深秋最喜欢吃热乎乎的栗子了,软糯香甜,吃着就暖暖的。搭配桂花一起烤,栗子吃起来也有一股桂花的清香,更能称出这浓浓的秋意~

用料

桂花糖栗子, 一起来品尝秋の味吧~的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生板栗放清水中洗净,取出擦干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀在板栗鼓出来的顶部,剪个十字口。(注意要把里面的栗皮剪开。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材放入大碗中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,使所有板栗裹上油和糖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺油纸,倒入板栗平铺开;180度,5分钟预热烤箱。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘,上下火温度180度,时间20分钟,烤好后取出。(板栗开口,颜色变深,闻到香气即可。)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆嘟嘟的板栗,滚滚而来~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

更多原创动图食谱,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】

桂花糖栗子, 一起来品尝秋の味吧~的小贴士

1、【如何挑选板栗】 看颜色:饱满光泽,表面呈深褐色,且稍微带点红头为佳。 看绒毛:绒毛多的是新栗,绒毛少的是陈年板栗。 看形状:板栗的形状分两种,一种是一面鼓另一面平,这种板栗味道更甜。而另一种两面都平的板栗,相对来说糖分更低一点。 2、烤好的板栗要及时取出放在通风透气的地方,否则凝结的水汽会影响口感。

菜谱创建时间:2017-10-19 10:27:02
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