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三文鱼肉松的做法
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三文鱼肉松

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宝宝营养辅食日志
今天给大家推荐一个我经常做给宝宝吃的富含DHA 的食谱——三文鱼肉松。希望妈妈们也能动手做起来。 ①补充DHA,益智健脑:三文鱼富含DHA,能促进婴幼儿的大脑发育,对婴幼儿智力发育和视力发育至关重要。 ②营养密度高:三文鱼,低热量,富含优质蛋白,不饱和脂肪酸,还有多种维生素和钙、钾、铁、锌等矿物质,相对来说营养价值很高。

用料

三文鱼肉松的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.准备食材:三文鱼100克,柠檬一个。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗柠檬,舀2大勺盐放在手心,反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,以不断摩擦的方式清除表皮上的蜡,然后用流水冲洗干净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗好的柠檬切成2块,备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼洗净切成薄厚约1厘米的块。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.挤少许柠檬汁放淋在三文鱼上,搅拌均匀,腌制15分钟左右。剩余的柠檬可以泡水喝或用保鲜膜包好放在冰箱里。 1岁以上宝宝可放少许盐一起腌渍。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.将腌制好的三文鱼放入蒸锅,大火烧开以后,继续蒸5分钟左右。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的三文鱼放凉后,放入料理机中,进行第一次搅拌。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火起锅,不加油,倒入三文鱼末。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.不停的翻炒,使三文鱼肉末均匀的受热。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10.再次放入料理机,进行第二次搅打。 大一点的宝宝可以省略这一步,嚼起来会更有口感。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打碎以后就可以食用啦。

三文鱼肉松的小贴士

食用搭配:建议搭配米糊,粥,面条面包等。 储存方式:保鲜盒或辅食格密封冷藏保存,建议一两周内吃完。

菜谱创建时间:2017-10-18 22:44:49
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