鱿鱼糯米饭

作者： 俞芳15206083557

第一次制作食谱。

用料

• 糯米 一小杯
• 香菇 3-5朵
• 胡萝卜 一小段
• 玉米粒 一小把
• 新鲜毛豆 一小把
• 小鱿鱼 2只
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 番茄酱 少许

鱿鱼糯米饭的做法步骤

步骤 1

1。准备材料，把糯米提前浸泡3到5个小时，以便更快蒸熟，干香菇泡发备用。

步骤 2

2。干香菇切粒，胡萝卜切粒，玉米和新鲜毛豆清洗干净，装盘备用。

步骤 3

3。小鱿鱼清洗干净，准备一些姜片，葱结

步骤 4

4。小鱿鱼在葱姜水里快速焯水，20到30秒左右即可

步骤 5

5。开始炒糯米饭，先将干香菇下锅爆香，加入胡萝卜翻炒

步骤 6

6。加入新鲜毛豆和玉米粒翻炒均匀

步骤 7

7。最后加入糯米翻炒均匀加酱油，盐调味

步骤 8

8。将炒好的糯米饭装进，小鱿鱼中，尾部用牙签固定。装盘准备上蒸锅（今天我把剩下的，糯米饭也一起装盘蒸熟，不浪费😂）

步骤 9

9。大火蒸30到45分钟左右

步骤 10

10。取出微微放凉，切块装盘

步骤 11

11。在白盘子底部拉出番茄酱上线花，再摆上切好的鱿鱼糯米饭。（今天的盘子不够大，番茄酱线花不够明显😂）

步骤 12

成品

步骤 13

搭配一碗简单的紫菜蛋花汤，小山楂促进消化，荤素搭配，营养美味

鱿鱼糯米饭的小贴士

调味的时候可以略淡一点，因为最后摆盘的时候有番茄酱。

菜谱创建时间：2017-10-18 19:30:56