蒸芙蓉蛋

作者： 安琉璃

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 肉沫 适量
• 芡粉 一勺
• 盐，鸡精 适量

蒸芙蓉蛋的做法步骤

步骤 1

忘记拍图了，口述吧。鸡蛋打容器里筷子打散，打散后加入温开水再搅拌均匀！（注:不要加冷水，不然蒸出来的蛋不嫩）

步骤 2

把打均匀的鸡蛋液倒入菜盘，记住倒入的时候用篓网过滤去掉气泡，开始上蒸锅，不要蒸太久哦！六七分钟！

步骤 3

蒸熟后，开始处理西红柿了，西红柿切小丁，肉沫，热锅下油，倒入肉沫炒至变色，倒入西红柿继续翻炒，加入小半碗水煮开，加入盐鸡精调入味，一勺芡粉兑水倒入锅里勾芡翻炒后起锅倒在正好的芙蓉蛋上面！最后撒上一点葱花！美味的蒸芙蓉蛋就ok啦！

菜谱创建时间：2017-10-18 14:39:27