日式蛋糕卷
休闲小点心
酸甜可口
鸡蛋两只
牛奶25克+玉米油25克,搅拌乳化。
乳化成浓稠的状态
混入过筛的低筋面粉33克
搅拌均匀,成浓稠糊状。
加入蛋黄,搅拌均匀。
变成顺滑的蛋黄糊
蛋白加糖,打至湿性发泡。
烤箱中层,上下火,170度,18分钟。
裁剪好,挤上沙拉酱。
卷起
一盘蛋糕刚好两条卷
切块享用,这是最简易版的,里面还可以加入火腿,肉松,玉米,沙拉酱,