花生牛轧糖（棉花糖版）

作者： 哎呦你琪姐

作为一个爱吃糖的女孩子 那么这个就是必学项 学会了分分钟加分好咩

用料

• 棉花糖 100克
• 奶粉 60克
• 黄油 24克
• 花生碎 50克
• 糯米纸 随意

花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤

步骤 1

花生炒熟，去皮，切成碎即可

步骤 2

不粘锅小火融化黄油 黄油融化至液体

步骤 3

加入棉花糖一起加热 加热至棉花糖看不到朵状，瘫软后关火

步骤 4

这个时候的锅还有温度，倒入奶粉搅拌均匀

步骤 5

奶粉搅拌均匀后倒入花生碎，慢慢搅拌均匀

步骤 6

搅拌均匀后迅速模具中，按压平正，裹好保鲜膜放入冰箱冷藏一两个小时。

步骤 7

冷藏好后把牛轧糖拿出来切成条，再根据糖纸大小切成块

步骤 8

裹上糯米纸以后包进美哒哒的糖纸即可

花生牛轧糖（棉花糖版）的小贴士

A.棉花糖加热的时间不宜太长，只要软化即可，时间长了棉花糖的水分吸干牛轧糖会很硬。 B.奶粉可以酌情加减用量，奶粉少加牛轧糖软点，奶粉多加牛轧糖硬点。 C.做好的牛轧糖最好尽快吃完，时间太久影响口感。

菜谱创建时间：2017-10-17 06:05:32