牛骨汤面片

作者： 豆角饭ing

10月中旬到11月中旬的北京好难过，屋子里太冷。一碗热乎乎的片汤，瞬间暖暖！冬天暖胃餐！

用料

• 牛骨 3块
• 野山菌 （虫草花、香菇、牛肝菌、竹荪、枸杞、大枣……）
• 山楂 1
• 和好的面团

牛骨汤面片的做法步骤

步骤 1

把干货放水里泡软洗净，待用

步骤 2

牛骨髓热水焯过，放砂锅里大火煮，开锅后加入干货，大火开后小火一小时。

步骤 3

汤好后，取一小锅，加入高汤、清水、盐，煮开后，面团用手扯一片一片放入锅中，煮熟开吃！汤面全部下肚。

牛骨汤面片的小贴士

为什么我高汤还要加清水，因为我把汤炖的太稠了。虫草花我这里有卖哦！

菜谱创建时间：2017-10-17 00:09:41