糯米粉加水调成不粘手的光滑面团
平底锅放油加热,锅热后开中小火
面团揪成小剂子,团成团压扁放入锅中煎,煎至两面金黄出锅装盘
喜欢脆的可冷却后复煎一次。
刷上照烧酱,完成开吃(小心烫嘴)。
1、油用无太大味道的色拉油能最大限度的保留糯米的清香。 2、照烧酱我用的是在某宝日料材料店买的,可自制,网上方子很多,不赘述。