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补血佳品-阿胶糕的做法

补血佳品-阿胶糕

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楠楠逸逸妈妈
我从小身体都不好,贫血一直伴我左右,这两年吃了不少阿胶糕,最近才想起来自己做。虽然很费时,但是货真价实,自己吃的也放心,而且都是买的最好的材料,做得多的话材料加倍就好

用料

补血佳品-阿胶糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

阿胶片掰开成小块,倒入黄酒,浸泡48小时,这个是为了让那个阿胶的功效充分的发挥出来。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

核桃仁、红枣剪成片,芝麻、枸杞,黄冰糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的阿胶,开熬

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到火上大火烧开,然后小火开始慢慢熬,熬的时候拿勺子不停搅,防止那个粘锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火一直熬,到挂旗,就和图上这个程度 差不多,。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以关火,趁着那个余温把其他材料除了黑芝麻全部倒入锅里搅拌均匀,要快一点,阿胶凝固的很快。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入黑芝麻,可以分两次倒入黑芝麻然后搅拌均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀的样子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热出锅,把它给放到定型盘里,使劲压平,然后放到阴凉处让他自己凝固成型,第二天就可以切块儿了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是我放了三天切好的,切的时候就可以闻到香味,非常好吃。

菜谱创建时间:2017-10-16 14:16:49
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