八珍八宝酱炒三丝

作者： 艾莉的西洋厨房

八珍八宝酱除了用来炒饭很棒以外，其实也可以炒素菜。今天教大家做一道颜色鲜艳的素菜，不但酥脆爽口，还很入味好吃。

用料

• 豆干（切丝） 4片
• 西葫芦（切丝） 150克
• 鸡腿菇（切丝） 150克
• 青椒（切丝） 20克
• 黄椒（切丝） 20克
• 红椒（切丝） 20克
• 葱姜蒜（切碎） 少许
• 八宝酱 3茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 料酒 2茶匙

八珍八宝酱炒三丝的做法步骤

步骤 1

先把材料洗净切丝。

步骤 2

炒锅热油后，放入葱姜蒜翻炒。

步骤 3

加入材料丝炒透，加入3茶匙的八宝酱再翻炒。

步骤 4

最后加入糖，料酒。盖锅焖一分钟便可上桌。

八珍八宝酱炒三丝的小贴士

八珍八寶醬選用優質的日本瑤柱、蚝豉、無添加色素的蝦米、和自製的蘿蔔乾等天然原材料，由師傅用心調節火侯而成，直接用來拌面、醮點糕點和蒸炒，均能帶出食材的鮮味。

菜谱创建时间：2017-10-16 10:29:03