重庆辣子鸡丁

作者： 土豪肥喵

从小就爱吃的一道菜

用料

• 鸡胸肉 块
• 干红辣椒 个
• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 料酒 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 酱油 勺
• 生抽 勺
• 耗油

重庆辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备好各种调料

步骤 2

鸡肉切小丁，放入姜片，花椒，耗油，料酒，盐，生抽，搅拌均匀，腌制二十分钟

步骤 3

放油，倒入花椒，姜蒜辣椒，炒香后，倒入腌制好的鸡丁

步骤 4

爆炒，直到水份炒干，香味扑鼻

步骤 5

搞定

重庆辣子鸡丁的小贴士

鸡肉可以单独把水份炒干后，再和辣椒一起炒。

菜谱创建时间：2017-10-15 16:11:02