1、先将香菇洗净入开水焯熟
2、海虾去虾线用盐与料酒腌制三分钟
3、锅中放油加入姜蒜末爆香放入虾仁炒熟备用
3、锅中放油加入蒜片爆香放入油菜磅炒软加入菜叶继续翻炒,放入香菇、虾仁加盐、蚝油炒匀,出汤多的可加入淀粉勾芡,出国