西湖醋鱼,尾巴没保住
西湖醋鱼,尾巴没保住
在杭州过年,不能外出就在家里烧西湖醋鱼了味道赞👍
我把鱼切开两半结合了厨师长的配方,分雄片和雌片,配比采用堂妈的配方,酸甜口,好吃!#晚餐•2019年6月11日##一人食#
儿子的晚餐🥣
这个酱汁比例很好,找了很多家这家味道最接近杭州吃的西湖醋鱼,就是我淀粉还要再
181125西湖醋鱼,最后留一碗鱼汤熬汁就够了,否则勾芡不浓稠,淀粉水加越多,勾芡出的浇汁味道越淡了!
绍兴酒是必须的
晚餐:西湖醋鱼➕油煎馄饨➕松花蛋➕金瓜➕杨梅 #晚餐•2018年5月30日##春天就酱吃##探索早餐,发现好滋味#
西湖醋鱼——选用的是鲈鱼🐟
酸酸甜甜的超好味
不过中间用水煮完拿出来时断了
还有有生姜君遮挡
不然难看死了 #晚餐•2018年5月30日##春天就酱吃##探索早餐,发现好滋味#