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白菜猪肉水煎包的做法
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白菜猪肉水煎包

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作者: 小美-47
小美-47

用料

白菜猪肉水煎包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1,碗里放入发酵粉和白糖,加入温水搅拌好,十分钟后看到发酵粉起了大量的泡沫,说明发酵粉活性很好,接着就可以和面了,盆里放入面粉,倒入发酵粉的液体,然后加入温水搅拌成絮状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2,把面团揉成一个团,盖上盖子放到温暖处发酵至两倍大,取出来后揉成光滑的面团进行二次发酵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3,接着准备馅,白菜洗干净切碎,加入盐腌一会,攥出水份备用,准备好葱花

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4,猪肉馅加入鸡蛋搅匀,然后加入油、生抽、花椒粉、盐、鸡粉、少量的水搅拌均匀,加水的目的是为了成品不干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5,加入葱花搅匀,最后放入白菜搅匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6,醒好的面团搓成条状,再切成小剂子、压扁擀成片,加入馅料,一个包子就完成了,再醒10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7,先准备一盆面粉水,清水加几勺面粉搅匀即可,平底锅里放入油,摆入包子,开火把包子底煎成金黄色,然后倒入面粉水,到包子的三分之二,大火沸腾后转小火,盖盖子20分,直到没有水了,晃一晃锅,完美的脆皮底就有了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、出锅时撒上葱花、黑芝麻、家里没有了就没撒, 提示:必须用不粘锅,不然没有底了[呲牙] 是不是又种草了呢?行动吧,趁着明天周末给家人做起来吧

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃😋

菜谱创建时间:2017-10-14 20:40:55
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