花生洗干净放入小锅中,加入足量的清水,加入生抽,比平时多一些的盐,花椒大料干辣椒,大火烧开后小火煮半个小时,然后别开盖子继续焖着
接着准备西芹、洗干净后切小块、放入滚水中焯几分钟、炒好后放入凉水中过一下,控水放入一个盆中,捞入煮好的花生,加入香油盐鸡粉,最后加点花椒油拌匀即可装盘了!