番茄豆腐鳕鱼汤

作者： jessicayanxiaotu

小时候可爱吃鳕鱼了，都是我爸给我做，一直觉得鳕鱼滑滑的，嫩嫩的，入口即化，昨天逛超市看见了，就不能自理啦，一定得买一点回来吃，搭配豆腐，更好吃哦😍

用料

• 鳕鱼 一块
• 白玉内酯豆腐 一块
• 西红柿 一个
• 小葱 两根
• 姜 几片
• 蒜 两瓣
• 盐 一点点
• 胡椒粉 一点点
• 番茄酱 麦当劳两包的量就行

番茄豆腐鳕鱼汤的做法步骤

步骤 1

鳕鱼是超市买的冷冻的，提前化了切片就行，但是有可能冷冻的肉制比较松散，所以切小块也好，不要太大就行。

步骤 2

把西红柿切块，葱姜蒜切小点就行。

步骤 3

倒一点点油，烧热以后炒一下葱姜蒜，香味很快就出来了，这时候放两小袋番茄酱进去，就不用再放糖了。

步骤 4

然后将西红柿放入锅中一起翻炒，可以拿铲子压一压，出汁。对西红柿皮深恶痛绝的（比如我妈）可以选择提前将皮剥了，但是我喜欢，哈哈，就爱留着😆

步骤 5

然后加水就行，没过锅里面其他的东西就好，等锅开了，就可以变成小火咕嘟一下。

步骤 6

开始咕嘟了以后就把豆腐都放进去，注意豆腐切完了容易出汁，汁尽量别倒进去，会影响最后的味道。最后放鱼，鱼熟的比较快，大概再过三分钟，直接放盐和胡椒粉（胡椒粉随意，放不放无所谓），就能出锅啦！

番茄豆腐鳕鱼汤的小贴士

番茄酱能提味，而且放一点也不用放糖了，但是不放其实也无所谓，主要是看西红柿汁多不多，我是觉得只放西红柿稍微有点酸啦，这个可以随意

菜谱创建时间：2017-10-13 13:23:04