黑胡椒牛肉干

作者： 艾文厨房

用料

• 黑胡椒 1勺
• 牛肉 1000克
• 酱油 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 花椒 少许
• 大料 一个
• 姜 5片
• 葱段 5段
• 料酒 2勺
• 植物油 1勺

黑胡椒牛肉干的做法步骤

步骤 1

生牛肉清洗干净，放在清水中泡三个小时后，将牛肉切成大块。

步骤 2

将切好的牛肉放入锅中，加冷水，放入花椒，大料，料酒，葱，姜大火煮15分钟，然后捞出清水冲洗下，切成长条。

步骤 3

另起一个锅，放入油，油热后放入牛肉条，糖，酱油，生抽，盐，加水少许炖20分钟。后捞出放入铺了油纸烤箱盘中，撒上黑胡椒粉拌匀，160度上下火烤30分钟即可。

菜谱创建时间：2017-10-13 03:20:12