红烧日本豆腐

作者： 皮囊之下

好久没有给孩子做日本豆腐了，今天逛超市正好特价买一赠😊，给孩子做两道菜，红烧和蒸。

用料

• 日本豆腐 条
• 青豆 少许
• 胡萝卜 半根
• 虾仁 10只
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 半勺
• 蚝油 1勺
• 甜玉米 少许
• 淀粉 一勺
• 水 大半碗

红烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1

单冻虾仁解冻、什锦菜一小碗备用。

步骤 2

生抽、白糖、蚝油、淀粉，用水调成大半碗汁待用。

步骤 3

豆腐改刀成小段，撒生粉待用。

步骤 4

油锅加热至7成热，放入豆腐，炸至金黄色捞出。要复炸！

步骤 5

金黄金黄滴😍

步骤 6

锅内留底油，小火加热，依次放入什锦菜、虾仁，翻炒至虾仁变色放入炸好的豆腐。

步骤 7

调大火，放入预先调制好的汤汁，翻炒至均匀挂汁后出锅。

步骤 8

出锅😍

菜谱创建时间：2017-10-12 19:10:25