沙姜炒鸡

作者： 时光煮意

家乡的做法，鸡鲜味浓。 沙姜，具有散寒祛风的功效，不妨试试。

用料

• 清远鸡 半只
• 沙姜 20~30g
• 盐 适量
• 白酒 2勺
• 生抽 2勺

沙姜炒鸡的做法步骤

步骤 1

沙姜洗净

步骤 2

沙姜拍碎

步骤 3

鸡肉砍块

步骤 4

烧热炒锅，下适量的油(油不要太多，炒鸡会出油)爆香沙姜。

步骤 5

下鸡肉，加入白酒，生抽爆炒2分钟左右

步骤 6

加入小半碗水，盖上盖子焖煮3~5分钟，加入适量的盐，炒匀。香喷喷的鸡肉即可出锅。

菜谱创建时间：2017-10-12 17:40:51