红烧小排

作者： TT_悠然私房

用料

• 冰糖 克
• 姜 片
• 桂皮 块
• 油 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 小排 克
• 葱
• 味极鲜酱油
• 料酒

红烧小排的做法步骤

步骤 1

放入菜籽油（红烧菜放入菜籽油，味道比较香）加热后，放入姜片，再放入小排和一片桂皮（翻炒）

步骤 2

加入料酒，翻炒成金黄色

步骤 3

放入冰糖（上色漂亮），小火继续翻炒

步骤 4

放入盐、一品鲜酱油，继续小火翻炒

步骤 5

加入老抽（上色），小火翻炒

步骤 6

翻炒

步骤 7

放入水，葱.盖盖大火煮沸，换小火，一直到煮到收汁

步骤 8

烧好后，我放入了小砂锅（防止变冷）可以加热

红烧小排的小贴士

看着步骤挺多，其实很简单！放入冰糖后的排骨，不仅颜色漂亮而且味道顶呱呱👍

菜谱创建时间：2017-10-11 23:43:40