用APP打开
迷迭香:香菇焖鸡的做法

迷迭香:香菇焖鸡

6140人浏览 893人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
迷迭香Rosemary
➤ 深秋已到,丝丝寒意接踵而至,有时胃口不佳又不清楚自己想吃什么,做一份温暖热腾的香菇焖鸡绝对没错。一锅浓浓酱汁的美味香菇焖鸡,做起来其实并不复杂,配料也是随手可得。 ➤ 香菇焖鸡绝对是家常菜中当仁不让的人气小霸王:鲜嫩顺滑的鸡肉,饱满多汁的香菇,食材美味,酱汁浓香,搭配上热乎的白米饭就显得更加滋润爽口。不仅美味,鸡肉中蛋白质的含量较高,富含的氨基酸也能提升人体耐寒能力,而且鸡肉十分易于消化并被人体吸收利用,再与被称为“肉类最佳搭档”的香菇同炒,可谓营养美味双丰收!

用料

迷迭香:香菇焖鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡块倒入锅中冷水焯水后,盛出沥干备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇去蒂切块备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段、姜切片备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,倒入白糖,小火炒出糖色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入鸡块大火炒至金黄,接着倒入料酒、生抽翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着锅中倒入老抽,翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着锅中倒入香菇块,翻炒片刻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入没过鸡块的热水,大火煮至沸腾

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入葱段、姜片

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着倒入干辣椒、八角、桂皮、盐搅拌均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,转中小火炖30分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦!

迷迭香:香菇焖鸡的小贴士

1. 锅中加水一定要加热水。 2. 炒糖色时一定要用小火。

菜谱创建时间:2017-10-11 12:12:25
打开App收藏