手撕葱油鸡

作者： 隔壁8姨

用料

• 鸡(光鸡) 3斤
• 盐 8克
• 白糖 少许
• 生抽 5克
• 蚝油 10克
• 清水 15克
• 小葱 适量
• 姜片 适量

手撕葱油鸡的做法步骤

步骤 1

这个鸡除了毛，内脏有3斤重

步骤 2

鸡洗干净放8克盐把里边，外边抹均匀再放几片姜在鸡肚里

步骤 3

锅放水烧开，放入鸡，大火蒸25分钟(鸡的大小蒸的时间也不同)

步骤 4

取出，放凉

步骤 5

用手把鸡撕开

步骤 6

锅放清水15克，蚝油10克，生抽5克，少许白糖煮开

步骤 7

把煮好的酱油淋在鸡上

步骤 8

洒上小葱花，把油烧热，淋在小葱上

步骤 9

喜欢吃辣的，可以放点辣椒去煮酱油

菜谱创建时间：2017-10-11 09:31:24