超级减脂的藜麦彩椒燕窝杯（微波炉免烤版）【易小炖燕窝厨房】

作者： 易小炖燕窝

长假过后胖十斤、假期综合征，胃在经受了香辣冷热的刺激，在无人的角落里难受香菇......但 今天我们要做的这款香喷喷的花式燕窝，作为燕窝美食界的一股清流，不仅色香味俱全，更是能帮你缓解油腻，调节肠胃功能，轻松地进入工作好状态！ 以为燕窝只能加冰糖、加蜂蜜、加枸杞的亲们也too young to naive了，不如赶快做起来，和娜娜一起咸吃燕窝淡过秋吧~ 【藜麦】 属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。 【燕窝】 是天然增津液的食品，有养阴润燥、益气补中、和适合胃痛病人食用，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

用料

• 易小炖纯鲜炖燕窝或干燕盏 半瓶（5g）
• 彩椒 红黄 各半个
• 藜麦 30g
• 冷冻虾仁 4只
• 小胡萝卜 1根
• 香菇 1颗
• 盐 适量
• 香油 少量
• 罗勒叶 少量

超级减脂的藜麦彩椒燕窝杯（微波炉免烤版）【易小炖燕窝厨房】的做法步骤

步骤 1

第一步交给准备工作： 1.虾仁自然解冻； 2.藜麦提前浸泡1小时左右 3.干燕窝需提前2-3小时用饮用纯水泡发

步骤 2

1.将泡好的藜麦与燕窝分别沥干后倒入两个不同的盅内 2.小火隔水炖煮15分钟左右至熟透 （煮熟后的藜麦呈半透明状态，末端有小尾巴。籽粒变半透明后即可。）

步骤 3

1.虾仁、香菇、胡萝卜切小丁，焯一下水； 2.加入藜麦、少量香油、适量盐搅拌均匀。

步骤 4

1.彩椒切半，放入微波炉，高火Ding3分钟左右 2.把彩椒从微波炉拿出，加入拌好的材料

步骤 5

继续放入微波炉高火Ding 5分钟左右。

步骤 6

加上满满一大勺刚炖好的燕窝 这样一份拥有天然蛋清香与藜麦淡坚果香的料理就做好啦。

步骤 7

喜欢南美洲风味的朋友还可以加上罗勒碎等香料，味道倍赞~~~

步骤 8

如有食材剩余，可加入整颗鸡蛋（蛋黄需戳破）、芝士片 再放入微波炉Ding2分钟，又是另一道风味，见下方返图 n(*≧▽≦*)n~

超级减脂的藜麦彩椒燕窝杯（微波炉免烤版）【易小炖燕窝厨房】的小贴士

1.为了方便，我们这次特地使用微波炉制作； 2.我们这次使用的是红色藜麦，用三色藜麦制作，拍片效果更佳2333； 2.彩椒在微波炉中Ding后，会有少量水，倒出即可； 3.香菇蔬菜丁放入少量香油炒过更香； 4.健身人士也可以将芝麻油换成橄榄油。

菜谱创建时间：2017-10-10 11:16:08