妈妈做的海参肉丸汤

作者： 凯宝没事就喜欢过家家

这是妈妈的自创菜，蛮简单的，鲜香可口！中午还特意留了一小碗晚上做底吃面，好吃好吃好吃😋

用料

• 海参 4只
• 香菜 2-4根
• 鸡蛋清 1个蛋清
• 姜 片
• 盐 克
• 葱 一点点
• 胡椒粉 一丢
• 肉末 一小碗
• 西红柿 一个

妈妈做的海参肉丸汤的做法步骤

步骤 1

西红柿顶端切十字刀过热水烫皮，等皮分离了捞出去皮，小心烫手！

步骤 2

准备好姜末，葱末，香菜备用

步骤 3

买的发好的海参煮一下捞出切块备用

步骤 4

肉末放姜末，胡椒粉，蛋清，一丢丢淀粉一个方向搅拌上劲备用

步骤 5

少油翻炒番茄出汁后加入适量的水（也就一是汤碗的水）烧开

步骤 6

放入海参，小肉丸（小点口感更好哦）一点盐，煮好后放入之前的葱末香菜末

步骤 7

大功告成！

菜谱创建时间：2017-10-10 09:15:09