仿真馒头

作者： 陈霞120

用料

• 白色面粉 200克
• 酵母 2克
• 菠菜汁面粉 100克

仿真馒头的做法步骤

步骤 1

把菠菜面团擀成均匀的面皮，白色面团揉成圆做包心菜的心

步骤 2

取少量白色面团搓成粗细均匀的面条

步骤 3

把白色面条蘸水粘在菠菜面皮上当包心菜的叶子

步骤 4

把粘好的叶子蘸水包在白色的面团上，每个卷心菜各粘三片叶子

步骤 5

每个叶子的边缘不用蘸水，让它自然散开，看起来逼真些

步骤 6

每个白色的面团是45克，叶子能包住面团即可

步骤 7

成品图

仿真馒头的小贴士

冷水上锅蒸15分钟关火，然后闷五分钟后平移揭开锅盖，防止馒头回缩

菜谱创建时间：2017-10-09 12:45:14