桃胶泡发12小时 银耳泡发3小时 雪燕泡发10小时
所有的食材准备好
银耳整朵泡发好、然后撕碎~撕的越小越好
把银耳和梨枸杞放锅里,大火煮1小时。银耳撕的越小,煮到后面越凝稠。我不想放糖,所以用梨代替冰糖,增加甜味,最好的当然是用冰糖来煮。
大火煮银耳1小时以后,放入雪燕和桃胶,煮20分钟~煮太久会化掉~然后倒入牛奶,煮五分钟,就可以关火了。
完成啦
1.银耳越小越好 2.桃胶雪燕经不起长时间煮,20分钟够了 3.牛奶长时间煮会流失营养,5分钟够了