干炒牛河

作者： s阿飞

用料

• 河粉
• 牛里脊，绿豆芽，（苞菜）
• 盐，糖，味，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，嫩肉粉。 调个料汁

干炒牛河的做法步骤

步骤 1

主辅料洗净，牛里脊改刀成片。（苞菜切丝） 牛肉码味，上苏打浆，锅中加油，入牛肉片煸炒，下入少许老抽炒出颜色。盛出备用。

步骤 2

亮锅留底油，下入葱段炒香，入绿豆芽，（苞菜丝）炒香，烹少量料酒，抖散下入河粉，下入牛肉片。调入料汁，翻炒均匀上色，淋少许油出锅。

菜谱创建时间：2017-10-08 19:15:34