陈皮双丝

作者： 学做饭的壮壮妈

用料

• 猪里脊 60克
• 陈皮 5克
• 辣椒 2克
• 葱 5克
• 冰糖 10克
• 水淀粉 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 少许

陈皮双丝的做法步骤

步骤 1

葱切丝，辣椒去籽切丝，备用

步骤 2

陈皮温水泡10分钟

步骤 3

猪里脊切丝，料酒，淀粉，少量油，搅拌均匀，备用

步骤 4

起油锅，炒肉丝，微熟，加入陈皮和冰糖翻炒，再加入水淀粉

步骤 5

出锅前，加入葱丝和辣椒丝，酱油，盐少许，即可。

陈皮双丝的小贴士

若想肉丝口感嫩，多加点淀粉；干辣椒即可，盐少的话辣会重，根据个人口味添加。

菜谱创建时间：2017-10-08 19:07:17