超下饭简易版卤肉饭

作者： vickychen89

为另一半做的每一道菜都是爱❤️！两人份卤肉饭

用料

• 五花肉 500g
• 鸡蛋 一个
• 紫洋葱 小个的一个 大个的半支
• 青葱 2-3支
• 蒜泥 1.5勺
• 油菜 一支
• 砂糖 一勺-2勺自己的甜度喜好可以调节
• 酱油 3-4勺
• 五香粉 白胡椒的1/2
• 白胡椒 半勺

超下饭简易版卤肉饭的做法步骤

步骤 1

把五花肉切成小肉丁

步骤 2

把肉直接下到锅里不需要加油哦 等到五花肉煎到没有水分变金黄

步骤 3

放入洋葱碎 洋葱碎微微焦的状态下放青葱 翻炒几下之后再放蒜泥

步骤 4

把以上材料都炒到微焦之后放糖 炒匀后放酱油 五香粉一点点 胡椒粉 在炒匀之后放水 水量莫过肉就好

步骤 5

放入提前煮好的鸡蛋 盖上盖子中火焖煮开之后尝一下味道 再调整一次咸度

步骤 6

继续盖上锅子调整到小伙焖煮 现在可以穿烫蔬菜煮米饭了

步骤 7

最后米饭熟了之后可以打开盖子把火开大收汁

超下饭简易版卤肉饭的小贴士

1. 收汁的时候不要全部收干 只收掉多余部分 需要留一些浇在米饭上哦 2. 五花肉一定要煎焦才会更香哦 3.需要逼格的童鞋请注意摆盘

菜谱创建时间：2017-10-08 14:13:55