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老醋蜇头的做法

老醋蜇头

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小名儿太抢手

用料

老醋蜇头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.海蜇头洗干净,用水冲几次,凉水浸泡半天或一晚上,中途换几次水 2.切成块或者丝,但不要太小,热水大概80°放切好的海蜇头,烫一下捞出,过凉水沥干 3.蒜,葱,小米辣切碎加陈醋生抽和糖搅拌成料汁 4.料汁倒在海蜇头上拌匀浸泡十分钟,装盘,加香菜或者葱花装饰

老醋蜇头的小贴士

海蜇头烫的不要太久,基本上是放进水里就捞出来,不然会缩水,然后记得过凉水 一定要烫,不然吃起来腥

菜谱创建时间:2017-10-08 08:26:02
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