白菜猪肉蒸饺

作者： 艾理

用料

• 猪肉 300克
• 白菜 3-5片大叶
• 面粉 200克
• 姜 2片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 温水 适量
• 植物油 适量

白菜猪肉蒸饺的做法步骤

步骤 1

白菜焯水，挤干切碎，葱姜切沫，猪肉剁泥，加五香粉、盐和植物油一起拌匀备用

步骤 2

面粉加温水搅成絮状，揉成光滑面团，放置半小时后，分成8-10个均匀的剂子、擀成边缘薄中间厚的饺皮

步骤 3

包成大肚饺子

步骤 4

锅上大汽蒸半小时即可

白菜猪肉蒸饺的小贴士

想肉馅汤汁多，先加一二两水，搅打进肉泥里后，再放白菜和调味料等

菜谱创建时间：2017-10-06 12:05:08