卤鹅

作者： 螺丝儿

用料

• 鹅 半只
• 姜 几片
• 八角 2个
• 桂皮 2块
• 大蒜 5瓣
• 酱油 6勺
• 冰糖 适量
• 盐 适量

卤鹅的做法步骤

步骤 1

先把鹅整只卤水，待肉软入味捞起，放进热锅煎至皮有点金黄，捞起放凉砍件，摆盘～热锅爆香姜蒜豆豉，然后倒入刚刚卤鹅的卤水汁，加点生粉打芡，至汁滚起，有点稠，关火，汁淋在砍好的鹅上，大功告成[呲牙]

菜谱创建时间：2017-10-05 21:43:54